4月9日，吉林市政府新闻办召开“踏青品鱼·寻味江城”吉林市第14届开江鱼美食节新闻发布会。第14届开江鱼美食节由吉林市委、市政府主办，吉林市委宣传部、吉林市文广旅局、各县（市）区政府承办，以“踏青品鱼·寻味江城”为主题，共举办优惠促销、宣传推广、运动康养、文化活动、旅游活动等5大类47项系列活动。系列活动自4月份开始启动，将持续到6月份。

　　4月中旬，吉林市将依托省新闻发布平台，面向全省发布第14届开江鱼美食节整体情况及2023年吉林市春季文旅产品，推介精品旅游线路及相关惠民政策。4月21日，在长春市地标级文旅商业综合体“这有山”开展“江山渔歌”主题推介会，以外场“寻鲜市集”+山谷大堂主题推介+山间沉浸式演绎秀三个维度立体呈现吉林市春日好景、好物，美食、文化。同时瞄准长春市场，推出以自驾、户外、美食为核心产品的春季旅游产品，真正引客入吉，促进消费。

　　4月27日，吉林市将在松花湖坝东码头广场举办“踏青品鱼·寻味江城” 吉林市第14届开江鱼美食节启动仪式，届时，吉林市各鱼餐名家名店、渔文化产品、相关非遗产品等将集中展示、集体亮相，到场嘉宾可以品鉴鱼餐、欣赏技艺、玩味展具，更可感受吉林市渔文化的深厚内涵。